Чебуреки со свининой и луком — сочная вариация традиционного блюда с насыщенным мясным вкусом. Такие чебуреки отличаются обильным сочным соком внутри.
Свинина делает начинку особенно сочной, а много лука придаёт ей характерный крымский вкус.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 400 гр
- Свинина 400 гр
- Лук репчатый 3 шт
- Вода 220 мл
- Растительное масло 150 мл
На порцию
Калории: 320 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 20 г
Углеводы: 24 г
Шаги
-
Замесите тесто из муки, воды и щепотки соли, оставьте отдохнуть на 30 минут. -
Свинину и лук пропустите через мясорубку. -
Добавьте немного воды в фарш для сочности и хорошо перемешайте. -
Раскатайте тесто тонкими кружками и выложите начинку на одну половину. -
Накройте начинку второй половиной теста и защипните края. -
Обжарьте чебуреки в большом количестве масла до золотистой корочки, подавайте горячими.
Подавайте чебуреки горячими сразу после жарки, осторожно — начинка очень сочная. Сочная вариация традиционного блюда с насыщенным мясным вкусом.
