Чебуреки с рыбой — хрустящая вариация традиционного блюда с морским вкусом. Такие чебуреки отличаются нежной начинкой из белой рыбы.
Рыбная начинка делает чебуреки более лёгкими по сравнению с классическими мясными вариантами.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 400 гр
- Филе судака 400 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Вода 200 мл
- Растительное масло 150 мл
На порцию
Калории: 285 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 15 г
Углеводы: 25 г
Шаги
-
Замесите тесто из муки, воды и щепотки соли, оставьте отдохнуть на 30 минут. -
Филе судака и лук пропустите через мясорубку. -
Посолите и поперчите рыбный фарш, добавьте немного воды для сочности. -
Раскатайте тесто тонкими кружками и выложите начинку на одну половину. -
Накройте начинку второй половиной теста и защипните края. -
Обжарьте чебуреки в большом количестве масла до золотистой корочки, подавайте горячими.
Подавайте чебуреки горячими сразу после жарки. Хрустящая вариация традиционного блюда с морским вкусом.
