Чебуреки с брынзой и зеленью — необычная вариация традиционного блюда без мяса. Такие чебуреки отличаются тягучей солоноватой начинкой.
Брынза придаёт чебурекам характерный солоноватый вкус, а зелень освежает вкус начинки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 400 гр
- Брынза 350 гр
- Укроп 1 пучок
- Яйцо 1 шт
- Вода 200 мл
- Растительное масло 100 мл
На порцию
Калории: 275 ккал
Белки: 11 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 24 г
Шаги
-
Замесите тесто из муки, воды и щепотки соли, оставьте отдохнуть на 30 минут. -
Раскрошите брынзу вилкой в глубокой миске. -
Добавьте мелко нарезанный укроп и яйцо к брынзе, перемешайте. -
Раскатайте тесто тонкими кружками и выложите начинку на одну половину. -
Накройте начинку второй половиной теста и защипните края. -
Обжарьте чебуреки в масле до золотистой корочки, подавайте горячими.
Подавайте чебуреки горячими сразу после жарки, пока сыр тягучий. Необычная вариация традиционного блюда без мяса.
