Чебуреки с говядиной и кинзой — ароматная вариация традиционного блюда с восточной ноткой. Такие чебуреки отличаются насыщенным вкусом благодаря пряной зелени.
Кинза придаёт начинке характерный восточный аромат, отличающий эти чебуреки от классических вариантов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 400 гр
- Говядина 400 гр
- Лук репчатый 2 шт
- Кинза 1 пучок
- Зира ½ ч.л.
- Вода 220 мл
На порцию
Калории: 300 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 17 г
Углеводы: 24 г
Шаги
-
Замесите тесто из муки, воды и щепотки соли, оставьте отдохнуть на 30 минут. -
Говядину и лук пропустите через мясорубку. -
Добавьте зиру и мелко нарезанную кинзу в фарш, перемешайте. -
Раскатайте тесто тонкими кружками и выложите начинку на одну половину. -
Накройте начинку второй половиной теста и защипните края. -
Обжарьте чебуреки в масле до золотистой корочки, подавайте горячими.
Подавайте чебуреки горячими сразу после жарки. Ароматная вариация традиционного блюда с восточной ноткой.
