Чай матча по-японски традиционный

Чай матча по-японски — традиционный японский напиток из порошкового зелёного чая. Такой чай отличается насыщенным зелёным цветом и лёгкой горчинкой.

Матча взбивается специальным венчиком до образования пенки, что придаёт напитку характерную текстуру.

• 
  Нагрейте воду до 80 градусов, не доводя до кипения.
• 
  Просейте порошок матча в чашу для чая.
• 
  Влейте небольшое количество горячей воды в матча.
• 
  Взбейте специальным бамбуковым венчиком до образования пасты.
• 
  Долейте оставшуюся воду и продолжайте взбивать до появления пенки.
• 
  Подавайте чай сразу после взбивания, пока пенка не осела.

Подавайте чай сразу после взбивания. Традиционный японский напиток из порошкового зелёного чая.