Чесночный соус с пармезаном — насыщенная сырная вариация традиционного соуса. Такой соус отличается плотной текстурой и глубоким вкусом выдержанного сыра.
Пармезан придаёт соусу солоноватую пикантность и умами-вкус, идеально подходящий к пасте и пицце.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сметана 200 гр
- Пармезан 80 гр
- Чеснок 4 зубчика
- Петрушка 1 пучок
- Чёрный перец ½ ч.л.
На порцию
Калории: 215 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 4 г
Шаги
-
Пармезан натрите на мелкой тёрке. -
Чеснок пропустите через пресс, петрушку мелко нарежьте. -
Смешайте сметану с тёртым пармезаном. -
Добавьте чеснок, петрушку и чёрный перец. -
Тщательно перемешайте до однородности. -
Уберите соус в холодильник на 30 минут перед подачей.
Подавайте соус к пасте, пицце или картофелю фри. Насыщенная сырная вариация традиционного соуса.
