Салат с креветками и печёным перцем — ароматное блюдо с насыщенным средиземноморским вкусом. Такой салат отличается сладковатой ноткой благодаря запечённому перцу.
Запекание перца раскрывает его естественную сладость и придаёт салату лёгкий дымный аромат.
Ингредиенты
Порции: –+
- Креветки очищенные 300 гр
- Перец болгарский 3 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 3 ст.л.
- Петрушка свежая 10 гр
На порцию
Калории: 155 ккал
Белки: 16 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
Перец запеките в духовке при 200 градусах 20 минут до мягкости кожицы. -
Остудите перец, снимите кожицу и нарежьте полосками. -
Отварите креветки в подсоленной воде 3 минуты, остудите. -
Чеснок очистите и мелко нарежьте, петрушку промойте и нарежьте. -
Смешайте перец, креветки, чеснок и петрушку в салатнике. -
Заправьте оливковым маслом и подавайте сразу.
Подавайте салат сразу после заправки, тёплым или охлаждённым. Ароматное блюдо со средиземноморским колоритом.
