Куриный салат с булгуром и овощами — сытное блюдо ближневосточного стиля. Такой салат отличается насыщенным составом благодаря крупе и обилию свежих овощей.
Булгур делает салат особенно питательным, превращая его в полноценный приём пищи.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе отварное 300 гр
- Булгур 150 гр
- Помидоры 2 шт
- Огурец 1 шт
- Лимонный сок 2 ст.л.
- Оливковое масло 3 ст.л.
На порцию
Калории: 215 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 19 г
Шаги
-
Булгур залейте кипятком и оставьте набухать 20 минут, затем слейте лишнюю воду. -
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. -
Помидоры и огурец нарежьте мелкими кубиками. -
Смешайте булгур, курицу, помидоры и огурец в большой миске. -
Заправьте лимонным соком и оливковым маслом. -
Тщательно перемешайте и подавайте сразу.
Подавайте салат сразу после заправки. Сытное блюдо ближневосточного стиля для полноценного обеда.
