Гречневая запеканка с грибами — ароматное сытное блюдо без мяса. Такая запеканка отличается насыщенным вкусом благодаря обжаренным грибам.
Гречка делает запеканку особенно питательной и подходящей для постного меню.
Ингредиенты
Порции: –+
- Гречка отварная 400 гр
- Шампиньоны 300 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Яйцо 2 шт
- Сыр твёрдый 100 гр
На порцию
Калории: 175 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 20 г
Шаги
-
Грибы промойте и нарежьте пластинками, лук мелко нарежьте. -
Обжарьте лук с грибами на растительном масле до испарения жидкости. -
Смешайте отварную гречку с обжаренными грибами и яйцами. -
Выложите массу в форму для запекания, разровняйте. -
Посыпьте тёртым сыром сверху. -
Запекайте при 180 градусах 25 минут до золотистой корочки.
Подавайте запеканку горячей сразу после выпечки. Ароматное сытное блюдо для постного меню.
