Квас на солоде с апельсиновой цедрой — праздничная вариация традиционного напитка с цитрусовой ноткой. Такой квас отличается насыщенным солодовым вкусом с яркой апельсиновой свежестью.
Апельсиновая цедра придаёт квасу неожиданный цитрусовый аромат, отличающий его от классических рецептов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Солод ржаной 200 гр
- Апельсин 2 шт
- Сахар 180 гр
- Дрожжи сухие 3 гр
- Вода 3 л
На порцию
Калории: 65 ккал
Белки: 1 г
Углеводы: 16 г
Шаги
-
Натрите цедру апельсинов. -
Заварите солод кипятком и оставьте настаиваться 4 часа. -
Процедите настой солода через марлю. -
Добавьте цедру, сахар и дрожжи, размешайте до растворения. -
Перелейте в банку и оставьте бродить в тепле на 10 часов. -
Процедите готовый квас и уберите в холодильник перед подачей.
Подавайте квас охлаждённым к праздничному столу. Праздничная вариация традиционного напитка с цитрусовой ноткой.
