Соус тартар с хреном и яблоком — свежая вариация классического соуса с фруктовой кислинкой. Такой тартар отличается контрастом остроты хрена и сладости яблока.
Яблоко смягчает жгучесть хрена, придавая соусу приятную свежесть и лёгкую сладость.
Ингредиенты
Порции: –+
- Майонез 200 гр
- Хрен тёртый 2 ст.л.
- Яблоко 1 шт
- Укроп 1 пучок
- Лимонный сок 1 ст.л.
На порцию
Калории: 300 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 31 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
Яблоко очистите и натрите на мелкой тёрке. -
Сбрызните тёртое яблоко лимонным соком, чтобы не потемнело. -
Укроп мелко нарежьте. -
Смешайте майонез с тёртым хреном. -
Добавьте тёртое яблоко и укроп в соус, перемешайте. -
Уберите соус в холодильник на 30 минут перед подачей.
Подавайте соус охлаждённым к жареной или запечённой рыбе. Свежая вариация классического соуса с фруктовой кислинкой.
