Детский сладкий кетчуп — мягкая версия классического соуса без остроты и лишних специй. Такой кетчуп подойдёт даже самым маленьким членам семьи.
Минимум специй и приятная сладость делают этот кетчуп универсальным для детского меню.
Ингредиенты
Порции: –+
- Помидоры 1 кг
- Сахар 70 гр
- Соль ½ ч.л.
- Лимонный сок 1 ст.л.
На порцию
Калории: 42 ккал
Белки: 1 г
Углеводы: 10 г
Шаги
-
Помидоры промойте и нарежьте кусками. -
Отварите помидоры в небольшом количестве воды до мягкости. -
Протрите помидоры через сито, удалив кожицу и семена. -
Верните пюре в кастрюлю, добавьте сахар и соль. -
Варите на слабом огне 30 минут до загустения, периодически помешивая. -
Добавьте лимонный сок за 3 минуты до готовности, разлейте кетчуп по стерилизованным банкам.
Храните кетчуп в холодильнике не более 2 недель. Мягкая версия соуса для всей семьи, включая детей.
