Соус тартар с авокадо — кремовая полезная вариация классического соуса. Такой соус отличается более нежной текстурой и приятным зеленоватым оттенком.
Авокадо делает соус более полезным благодаря содержанию мононенасыщенных жиров.
Ингредиенты
Порции: –+
- Майонез 150 гр
- Авокадо 1 шт
- Огурец солёный 1 шт
- Лимонный сок 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
На порцию
Калории: 260 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 27 г
Углеводы: 5 г
Шаги
-
Авокадо очистите, удалите косточку и разомните мякоть вилкой. -
Солёный огурец мелко нарежьте. -
Смешайте авокадо с майонезом в миске. -
Добавьте огурец и лимонный сок. -
Добавьте щепотку соли и тщательно перемешайте до однородности. -
Уберите соус в холодильник на 15 минут перед подачей к рыбе.
Подавайте соус охлаждённым к рыбным блюдам. Кремовая полезная вариация классического тартара.
