Несладкие булочки с сыром — универсальная выпечка, которая подойдёт как к чаю, так и в качестве самостоятельного перекуса. Расплавленный сыр создаёт аппетитную начинку внутри мягкого теста.
Такие булочки хороши как в тёплом, так и в остывшем виде, оставаясь мягкими благодаря сдобному тесту.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 500 гр
- Молоко 220 мл
- Дрожжи сухие 7 гр
- Сахар 30 гр
- Яйца 2 шт
- Сливочное масло 60 гр
- Сыр твёрдый 200 гр
- Соль 1 ч.л.
На порцию
Калории: 270 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 32 г
Шаги
-
Замесите дрожжевое тесто из муки, тёплого молока, дрожжей, сахара, соли, яиц и растопленного масла. -
Дайте тесту подойти в тёплом месте 1-1.5 часа до увеличения в объёме вдвое. -
Сыр натрите на крупной тёрке. -
Разделите тесто на порции, в каждую вложите начинку из тёртого сыра, тщательно защипните края. -
Выложите булочки на противень швом вниз, дайте расстояться 20-25 минут. -
Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 20-22 минуты до золотистого цвета, подавайте тёплыми.
Подавайте булочки тёплыми, когда сыр внутри ещё немного тянется. Отличная несладкая выпечка для завтрака или перекуса.
