Полезные бутерброды с авокадо и яйцом стали настоящим трендом здорового завтрака благодаря сочетанию полезных жиров и белка. Такой бутерброд насыщает надолго и выглядит очень аппетитно.
Для яркого вкуса можно добавить щепотку красного перца чили или семена чиа, придав бутерброду дополнительную пикантность.
Ингредиенты
Порции: –+
- Хлеб цельнозерновой 4 ломтика
- Авокадо спелое 1 шт
- Яйца 2 шт
- Сок лимона 1 ч.л.
- Соль и перец по вкусу 1 щепотка
- Оливковое масло 1 ст.л.
На порцию
Калории: 250 ккал
Белки: 10 г
Жиры: 16 г
Углеводы: 18 г
Шаги
-
Обжарьте или запеките ломтики хлеба до золотистой корочки. -
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть выньте в миску. -
Разомните авокадо вилкой, добавьте сок лимона, соль и перец, перемешайте. -
Разогрейте сковороду с оливковым маслом, разбейте яйца, обжарьте до желаемой степени готовности. -
Намажьте тосты авокадовой массой равномерным слоем. -
Выложите сверху жареное яйцо, посолите, поперчите, подавайте сразу.
Подавайте бутерброды сразу после приготовления, пока авокадо свежее и яйцо тёплое. Отличный вариант для полезного завтрака.
