Творожный сыр с зеленью и чесноком — ароматная закуска, которую легко приготовить из обычного домашнего творога. Такой сыр отлично заменит покупные плавленые сырки, будучи гораздо полезнее и натуральнее.
Этот рецепт хорош тем, что не требует варки — достаточно правильно откинуть и протереть творог до однородной кремовой массы.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог жирный 500 гр
- Сметана 100 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Укроп и петрушка свежие 3 ст.л.
- Соль по вкусу 1 щепотка
На порцию
Калории: 150 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 9 г
Углеводы: 3 г
Шаги
-
Протрите творог через сито для получения однородной кремовой текстуры. -
Чеснок пропустите через пресс, зелень мелко нарежьте. -
Добавьте сметану к протёртому творогу, тщательно перемешайте до однородности. -
Добавьте чеснок и нарезанную зелень к сырной массе. -
Посолите по вкусу, тщательно перемешайте до равномерного распределения зелени. -
Переложите готовый сыр в форму или контейнер, уберите в холодильник на час перед подачей.
Подавайте сыр охлаждённым как намазку на хлеб или крекеры. Храните в холодильнике до 5 дней в закрытой ёмкости.
