Запечённая цветная капуста с сыром — нежный и полезный гарнир, где сырная корочка делает блюдо более сытным и аппетитным. Такой гарнир прекрасно подходит для тех, кто следит за питанием.
Предварительное отваривание капусты до полуготовности помогает ей равномерно пропечься под сырной корочкой в духовке.
Ингредиенты
Порции: –+
- Цветная капуста 600 гр
- Сыр твёрдый 150 гр
- Сметана 100 гр
- Яйцо 1 шт
- Соль и перец по вкусу 1 щепотка
На порцию
Калории: 130 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
Разберите цветную капусту на соцветия, отварите в подсоленной воде 5-7 минут до полуготовности. -
Откиньте капусту на дуршлаг, дайте стечь лишней воде. -
Смешайте сметану с яйцом, посолите и поперчите. -
Выложите капусту в форму для запекания, залейте сметанно-яичной смесью. -
Натрите сыр на крупной тёрке, посыпьте капусту равномерным слоем. -
Выпекайте в разогретой до 190°C духовке 20-25 минут до золотистой сырной корочки, подавайте горячей.
Подавайте капусту горячей сразу из духовки. Нежный и полезный гарнир, который понравится даже детям.
