Быстрый холодец с желатином позволяет насладиться любимым блюдом всего за несколько часов вместо целого дня традиционной варки. Такой рецепт выручает, когда праздник намечается неожиданно.
Использование готового бульона и желатина значительно сокращает время приготовления без потери вкуса.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе варёное 400 гр
- Бульон куриный 700 мл
- Желатин 25 гр
- Морковь варёная 1 шт
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу 1 щепотка
На порцию
Калории: 130 ккал
Белки: 17 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 2 г
Шаги
-
Отварите куриное филе заранее или используйте готовое, нарежьте небольшими кусочками. -
Замочите желатин в холодной воде на 15 минут для набухания. -
Разогрейте куриный бульон, растворите в нём набухший желатин, посолите. -
Морковь нарежьте кружочками, чеснок измельчите. -
Разложите курицу, морковь и чеснок по формам. -
Залейте бульоном с желатином, уберите в холодильник застывать на 3 часа, подавайте охлаждённым.
Дайте холодцу застыть в холодильнике минимум 3 часа. Быстрый способ приготовить праздничное блюдо в сжатые сроки.
