Холодец в мультиварке — удобный способ приготовить традиционное блюдо без необходимости постоянно следить за плитой. Функция «Тушение» или «Холодец» обеспечивает равномерное и медленное томление мяса.
Такой способ особенно удобен, когда нужно заняться другими делами, не отвлекаясь на контроль варки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свиные ножки 1 шт
- Курица (бёдра) 500 гр
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 4 зубчика
- Лавровый лист 2 шт
- Соль по вкусу 1 ст.л.
На порцию
Калории: 190 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 1 г
Шаги
-
Свиную ножку и курицу тщательно промойте, при необходимости замочите. -
Переложите мясо в чашу мультиварки, добавьте целую морковь, лук и лавровый лист. -
Залейте водой до максимальной отметки, посолите, включите режим «Тушение» или «Холодец» на 6-7 часов. -
После окончания программы выньте мясо, отделите от костей, нарежьте кусочками. -
Разложите мясо по формам с измельчённым чесноком, процедите бульон. -
Залейте бульоном мясо в формах, уберите в холодильник застывать на 6 часов.
Дайте холодцу застыть в холодильнике минимум 6 часов. Удобный способ приготовления без постоянного контроля.
