Мраморный кекс — эффектная выпечка с красивым узором из светлого и шоколадного теста. Такой кекс выглядит очень нарядно в разрезе благодаря контрастным разводам.
Секрет мраморного узора — аккуратное перемешивание двух видов теста без полного их соединения.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 300 гр
- Яйца 4 шт
- Сахар 180 гр
- Сливочное масло 150 гр
- Какао порошок 25 гр
- Разрыхлитель 1 ч.л.
На порцию
Калории: 265 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 33 г
Шаги
-
Размягчённое сливочное масло взбейте с сахаром до пышности. -
Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого. -
Добавьте муку и разрыхлитель, замесите однородное тесто. -
Разделите тесто на две части, в одну добавьте какао. -
Выкладывайте оба вида теста в форму слоями, чередуя, и слегка проведите ножом для мраморного узора. -
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут до готовности.
Подавайте кекс с чаем, показывая красивый узор в разрезе. Эффектная двухцветная выпечка для чаепития.
