Кекс с маком — традиционная ароматная выпечка, где мак придаёт тесту приятный хруст и характерный ореховый привкус. Такое сочетание особенно популярно в европейской кухне.
Мак часто предварительно замачивают в молоке, чтобы он лучше распределился в тесте.
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука пшеничная 250 гр
- Мак пищевой 80 гр
- Молоко 100 мл
- Яйца 3 шт
- Сахар 150 гр
- Сливочное масло 100 гр
На порцию
Калории: 260 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 30 г
Шаги
-
Замочите мак в тёплом молоке на 20 минут для набухания. -
Размягчённое сливочное масло взбейте с сахаром до пышности. -
Добавьте яйца и распаренный мак с молоком, взбейте ещё раз. -
Добавьте муку, аккуратно вымешайте тесто. -
Выложите тесто в форму для кекса, смазанную маслом. -
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 45-50 минут до готовности.
Подавайте кекс с чаем. Традиционная ароматная выпечка с приятным хрустом от мака.
