Плов с индейкой — диетическая версия традиционного блюда на основе нежирного мяса. Такой плов подойдёт тем, кто следит за питанием, но не готов отказаться от любимого блюда.
Индейка делает плов менее калорийным по сравнению с бараниной или свининой.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе индейки 500 гр
- Рис 350 гр
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Растительное масло 50 мл
- Зира 1 ч.л.
На порцию
Калории: 265 ккал
Белки: 18 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 35 г
Шаги
-
Филе индейки нарежьте крупными кусками. -
Морковь нарежьте соломкой, лук — полукольцами. -
Обжарьте индейку на небольшом количестве масла до лёгкой румяности. -
Добавьте лук и морковь, обжарьте вместе с мясом 5-7 минут. -
Залейте водой, добавьте зиру, тушите 20 минут до готовности мяса. -
Выложите промытый рис поверх, залейте водой и доведите до готовности риса.
Подавайте плов горячим со свежими овощами. Диетическая версия любимого узбекского блюда.
