Морковный торт — влажный ароматный десерт с добавлением тёртой моркови в тесто. Такой торт особенно популярен в английской и американской кухне.
Морковь придаёт бисквиту особую влажность, а орехи — приятную текстуру.
Ингредиенты
Порции: –+
- Морковь 300 гр
- Мука пшеничная 250 гр
- Яйца 4 шт
- Сахар 200 гр
- Грецкие орехи 100 гр
- Сыр творожный 300 гр
На порцию
Калории: 350 ккал
Белки: 8 г
Жиры: 18 г
Углеводы: 38 г
Шаги
-
Морковь натрите на мелкой тёрке, грецкие орехи измельчите. -
Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. -
Добавьте морковь, орехи и муку к яичной массе, аккуратно перемешайте. -
Выложите тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут. -
Остудите бисквит полностью перед сборкой. -
Разрежьте бисквит на коржи, промажьте творожным кремом, соберите торт.
Подавайте торт охлаждённым с чашкой чая. Влажный ароматный десерт с необычным овощным ингредиентом.
