Острая шаурма с бараниной — насыщенная вариация популярного фастфуда с ярким восточным акцентом. Пряные специи и жгучий перец делают эту шаурму особенно ароматной и пикантной.
Баранина требует более длительного маринования для мягкости, но результат стоит потраченного времени.
Ингредиенты
Порции: –+
- Баранина 400 гр
- Лаваш тонкий 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Перец чили молотый ½ ч.л.
- Зира 1 ч.л.
- Йогуртовый соус 100 гр
- Огурцы маринованные 2 шт
На порцию
Калории: 350 ккал
Белки: 20 г
Жиры: 22 г
Углеводы: 20 г
Шаги
-
Баранину нарежьте тонкими полосками, замаринуйте со специями и перцем чили на 1-2 часа. -
Обжарьте баранину на сильном огне до румяной корочки. -
Лук нарежьте полукольцами, обжарьте вместе с бараниной последние минуты. -
Маринованные огурцы нарежьте тонкими полосками. -
Расстелите лаваш, смажьте йогуртовым соусом, выложите баранину с луком и огурцы. -
Плотно сверните лаваш, подавайте сразу тёплой.
Подавайте шаурму сразу тёплой. Насыщенный острый вкус для любителей восточной кухни.
