Гречка со свининой и черносливом — пикантная вариация традиционного блюда с кисло-сладкой ноткой. Такая гречка отличается насыщенным глубоким вкусом.
Чернослив придаёт блюду приятную кислинку, гармонично сочетающуюся с жирностью свинины.
Ингредиенты
Порции: –+
- Гречка 250 гр
- Свинина 350 гр
- Чернослив 100 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Растительное масло 3 ст.л.
На порцию
Калории: 270 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 28 г
Шаги
-
Свинину нарежьте кусочками, чернослив нарежьте полосками. -
Лук и морковь нарежьте небольшими кубиками. -
Обжарьте свинину на растительном масле до румяной корочки. -
Добавьте лук, морковь и чернослив, обжарьте ещё 5 минут. -
Всыпьте гречку, залейте водой и посолите. -
Варите под крышкой на слабом огне 15 минут до готовности, подавайте горячей.
Подавайте гречку горячей сразу после приготовления. Пикантная вариация традиционного блюда с кисло-сладкой ноткой.
