Гречка с кабачками и томатами — овощная вариация традиционного блюда с летним вкусом. Такая гречка отличается лёгкостью и подойдёт для постного меню.
Кабачки и томаты придают гречке сочность и яркий летний вкус без добавления мяса.
Ингредиенты
Порции: –+
- Гречка 250 гр
- Кабачок 1 шт
- Помидоры 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Растительное масло 3 ст.л.
На порцию
Калории: 160 ккал
Белки: 5 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 24 г
Шаги
-
Кабачок нарежьте кубиками, помидоры нарежьте дольками, лук мелко нашинкуйте. -
Обжарьте лук на растительном масле до мягкости. -
Добавьте кабачок и обжарьте 5 минут. -
Добавьте помидоры и раздавленный чеснок, тушите 5 минут. -
Всыпьте гречку, залейте водой и посолите. -
Варите под крышкой на слабом огне 15 минут до готовности, подавайте тёплой.
Подавайте гречку тёплой сразу после приготовления. Овощная вариация традиционного блюда с летним вкусом.
