Укропно-лимонный маринад — освежающий маринад для рыбы в скандинавском стиле. Такой маринад отлично подходит для лосося и другой красной рыбы.
Сочетание укропа и лимона традиционно используется в скандинавской кухне для приготовления рыбы.
Ингредиенты
Порции: –+
- Укроп свежий 40 гр
- Лимон 1 шт
- Оливковое масло 50 мл
- Соль ½ ч.л.
- Перец белый молотый ½ ч.л.
На порцию
Калории: 95 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 11 г
Углеводы: 2 г
Шаги
-
Укроп промойте и мелко нарежьте. -
Снимите цедру с лимона и выжмите сок. -
Смешайте укроп с оливковым маслом в миске. -
Добавьте лимонный сок, цедру, соль и белый перец. -
Тщательно перемешайте маринад до однородности. -
Обмажьте рыбу маринадом и оставьте мариноваться 30-40 минут.
Маринуйте рыбу 30-40 минут перед приготовлением. Освежающий маринад в скандинавском стиле для красной рыбы.
