Огурцы с горчицей на зиму — пикантная заготовка с насыщенным вкусом и лёгкой остринкой. Такие огурцы отличаются от классических вариантов интересным горчичным ароматом.
Горчица придаёт огурцам характерный пикантный вкус и помогает сохранить их хрусткость.
Ингредиенты
Порции: –+
- Огурцы 2 кг
- Горчица порошок 2 ст.л.
- Чеснок 1 головка
- Вода 1.5 л
- Уксус 9% 150 мл
- Сахар 100 гр
- Соль 2 ст.л.
На порцию
Калории: 40 ккал
Белки: 1 г
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Огурцы промойте и замочите в холодной воде на 3 часа. -
Чеснок очистите и нарежьте пластинками. -
Уложите огурцы в стерилизованные банки, перекладывая чесноком и посыпая горчичным порошком. -
Приготовьте маринад из воды, уксуса, сахара и соли, доведите до кипения. -
Залейте огурцы горячим маринадом до самого верха банки. -
Закатайте банки и переверните до остывания.
Храните огурцы в прохладном тёмном месте. Пикантная заготовка на зиму с горчичным ароматом.
