Огурцы с луком-пореем на зиму — нежная заготовка с мягким луковым ароматом. Такие огурцы отличаются деликатным вкусом по сравнению с классическими вариантами.
Лук-порей придаёт огурцам мягкую сладость, отличающую эту заготовку от острых маринованных рецептов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Огурцы 2 кг
- Лук-порей 300 гр
- Укроп 1 пучок
- Уксус 9% 100 мл
- Сахар 80 гр
- Соль 2 ст.л.
На порцию
Калории: 40 ккал
Белки: 1 г
Углеводы: 9 г
Шаги
-
Огурцы промойте и замочите в холодной воде на 3 часа. -
Лук-порей нарежьте кольцами. -
Разложите огурцы, лук-порей и укроп по стерилизованным банкам. -
Приготовьте маринад из воды, сахара, соли и уксуса, доведите до кипения. -
Залейте горячим маринадом банки с огурцами. -
Закатайте банки и переверните до полного остывания.
Разложите огурцы по стерилизованным банкам и закатайте. Нежная заготовка с мягким луковым ароматом.
