Огурцы в кетчупе чили на зиму — сладковато-острая современная вариация традиционной заготовки. Такие огурцы отличаются насыщенным томатным вкусом с остринкой.
Кетчуп чили придаёт огурцам яркий современный вкус, отличающий эту заготовку от классических маринадов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Огурцы 2 кг
- Кетчуп чили 200 гр
- Чеснок 1 головка
- Уксус 9% 80 мл
- Сахар 50 гр
- Соль 2 ст.л.
На порцию
Калории: 55 ккал
Белки: 1 г
Углеводы: 13 г
Шаги
-
Огурцы нарежьте кружочками. -
Чеснок раздавите. -
Смешайте кетчуп чили с водой, сахаром, солью и уксусом, доведите до кипения. -
Разложите огурцы с чесноком по стерилизованным банкам. -
Залейте горячим соусом банки с огурцами. -
Закатайте банки и переверните до полного остывания.
Разложите огурцы по стерилизованным банкам и закатайте. Сладковато-острая современная вариация традиционной заготовки.
