Огурцы с мятой на зиму — освежающая заготовка со свежим травяным ароматом. Такие огурцы отличаются прохладным вкусом мяты.
Мята придаёт огурцам характерную свежесть, отличающую эту заготовку от классических маринованных рецептов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Огурцы 2 кг
- Мята свежая 1 пучок
- Чеснок 1 головка
- Уксус 9% 100 мл
- Сахар 80 гр
- Соль 2 ст.л.
На порцию
Калории: 35 ккал
Белки: 1 г
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Огурцы промойте и замочите в холодной воде на 3 часа. -
Разложите огурцы по стерилизованным банкам с веточками мяты и чесноком. -
Приготовьте маринад из воды, сахара, соли и уксуса, доведите до кипения. -
Залейте горячим маринадом банки с огурцами. -
Накройте крышками и стерилизуйте банки 10 минут в кипящей воде. -
Закатайте банки и переверните до полного остывания.
Разложите огурцы по стерилизованным банкам и закатайте. Освежающая заготовка со свежим травяным ароматом.
