Окрошка с рыбой необычная

Окрошка с рыбой — необычная вариация летнего супа с использованием рыбы вместо мяса. Такая окрошка отличается более лёгким вкусом.

Отварная белая рыба хорошо сочетается с классическими ингредиентами окрошки, создавая свежий летний вкус.

• 
  Отварную рыбу разберите на кусочки, удалив кости.
• 
  Огурцы и редис нарежьте мелкими кубиками.
• 
  Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
• 
  Укроп промойте и мелко нарежьте.
• 
  Смешайте рыбу, овощи, яйца и укроп в большой миске.
• 
  Залейте холодным квасом и подавайте окрошку сразу.

Подавайте окрошку холодной сразу после приготовления. Необычная лёгкая вариация летнего супа.