Рассольник с индейкой — лёгкая диетическая вариация традиционного супа. Такой рассольник отличается нежным вкусом и невысокой калорийностью.
Индейка считается одним из самых диетических видов мяса, что делает этот рассольник подходящим для здорового питания.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе индейки 400 гр
- Огурец солёный 3 шт
- Перловка 80 гр
- Картофель 3 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
На порцию
Калории: 130 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 15 г
Шаги
-
Перловку промойте и замочите на 1 час. -
Филе индейки отварите до готовности, снимая пену, около 25 минут. -
Картофель нарежьте кубиками, морковь и лук мелко нарежьте, солёные огурцы нарежьте кубиками. -
Добавьте перловку в бульон с индейкой и варите 20 минут. -
Добавьте картофель, морковь, лук и огурцы, варите ещё 15 минут. -
Подавайте рассольник горячим со сметаной.
Подавайте рассольник горячим со сметаной. Лёгкая диетическая вариация традиционного супа.
