Солянка с кальмарами — изысканная морская вариация традиционного супа. Такая солянка отличается более лёгким вкусом по сравнению с мясными вариантами.
Кальмары придают солянке благородный морской вкус, отличающий её от классических мясных версий.
Ингредиенты
Порции: –+
- Кальмары 300 гр
- Огурец солёный 2 шт
- Оливки 80 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Томатная паста 2 ст.л.
- Лимон ½ шт
На порцию
Калории: 130 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
Кальмаров очистите и отварите в кипящей воде 2 минуты, нарежьте кольцами. -
Солёные огурцы нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нарежьте. -
Обжарьте лук с томатной пастой на растительном масле. -
Вскипятите воду, добавьте огурцы и обжаренный лук с томатной пастой, варите 10 минут. -
Добавьте кальмары и оливки, варите ещё 3 минуты. -
Подавайте солянку горячей с долькой лимона.
Подавайте солянку горячей со сметаной и долькой лимона. Изысканная морская вариация традиционного супа.
