Солянка с говяжьим языком — праздничная вариация традиционного супа с изысканным мясным вкусом. Такая солянка отличается нежным вкусом благодаря деликатесному мясу.
Говяжий язык придаёт солянке благородный вкус, делая её подходящей для особого случая.
Ингредиенты
Порции: –+
- Язык говяжий отварной 300 гр
- Огурец солёный 2 шт
- Оливки 80 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Томатная паста 2 ст.л.
- Лимон ½ шт
На порцию
Калории: 185 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 12 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
Отварной язык очистите от кожицы и нарежьте тонкими ломтиками. -
Солёные огурцы нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нарежьте. -
Обжарьте лук с томатной пастой на растительном масле. -
Вскипятите воду, добавьте огурцы и обжаренный лук с томатной пастой, варите 10 минут. -
Добавьте язык и оливки, варите ещё 5 минут. -
Подавайте солянку горячей с долькой лимона.
Подавайте солянку горячей со сметаной и долькой лимона. Праздничная вариация традиционного супа.
