Постная солянка с чечевицей — питательная вариация традиционного супа без мяса и рыбы. Такая солянка подойдёт для постного меню, сохраняя характерную кислинку.
Чечевица делает солянку особенно сытной даже без добавления мяса.
Ингредиенты
Порции: –+
- Чечевица красная 150 гр
- Огурец солёный 2 шт
- Оливки 80 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Томатная паста 2 ст.л.
- Лимон ½ шт
На порцию
Калории: 110 ккал
Белки: 6 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 15 г
Шаги
-
Чечевицу промойте. -
Солёные огурцы нарежьте мелкими кубиками, лук мелко нарежьте. -
Обжарьте лук с томатной пастой на растительном масле. -
Вскипятите воду, добавьте чечевицу и варите 15 минут до мягкости. -
Добавьте огурцы, обжаренный лук с томатной пастой и оливки, варите ещё 5 минут. -
Подавайте солянку горячей с долькой лимона.
Подавайте солянку горячей с долькой лимона. Питательная постная вариация традиционного супа.
