Лечо с яблоками — кисло-сладкая вариация традиционной заготовки с фруктовой ноткой. Такое лечо отличается необычным сочетанием перца и яблок.
Яблоки придают лечо лёгкую кислинку и естественную сладость, отличающую его от классических рецептов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Болгарский перец 1.5 кг
- Яблоки 500 гр
- Помидоры 500 гр
- Лук репчатый 300 гр
- Растительное масло 100 мл
- Сахар 80 гр
На порцию
Калории: 115 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 15 г
Шаги
-
Перец очистите от семян и нарежьте соломкой. -
Яблоки очистите от семян и нарежьте дольками, лук нарежьте полукольцами. -
Помидоры измельчите блендером в пюре. -
Обжарьте лук на растительном масле до мягкости, добавьте томатное пюре и сахар. -
Добавьте перец и яблоки, тушите на слабом огне 25 минут. -
Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам и закатайте.
Разложите лечо по стерилизованным банкам и закатайте. Кисло-сладкая вариация традиционной заготовки с фруктовой ноткой.
