Соус из физалиса на зиму — необычная заготовка из редкой ягоды. Такой соус отличается яркой кислинкой и золотистым цветом.
Физалис придаёт соусу экзотический вкус, отличающий его от привычных заготовок.
Ингредиенты
Порции: –+
- Физалис 1 кг
- Сахар 150 гр
- Чеснок 3 зубчика
- Уксус 9% 50 мл
- Соль 1 ст.л.
На порцию
Калории: 95 ккал
Белки: 1 г
Углеводы: 22 г
Шаги
-
Физалис очистите от оболочки и промойте. -
Измельчите физалис блендером в пюре. -
Добавьте раздавленный чеснок, сахар и соль. -
Варите соус на слабом огне 20 минут, помешивая. -
Влейте уксус и проварите ещё 5 минут. -
Разложите горячий соус по стерилизованным банкам и закатайте.
Разложите соус по стерилизованным банкам и закатайте. Необычная заготовка из редкой ягоды.
