Творожная запеканка — тот самый вкус детства из детского сада, нежная и в меру сладкая. Готовится просто, а результат неизменно радует и детей, и взрослых.
Секрет пышной запеканки — хорошо протёртый творог без крупных комков и правильная температура духовки.
Ингредиенты
Порции: –+
- Творог 500 гр
- Яйца 2 шт
- Манная крупа 3 ст.л.
- Сахар 4 ст.л.
- Сметана 2 ст.л.
- Ванилин 1 щепотка
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Соль 1 щепотка
На порцию
Калории: 190 ккал
Белки: 14 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 16 г
Шаги
-
Творог протрите через сито или пробейте блендером до однородной массы без комков. -
Добавьте яйца, сахар, ванилин и щепотку соли, тщательно перемешайте. -
Всыпьте манную крупу, перемешайте и оставьте тесто на 15 минут для набухания манки. -
Форму для запекания смажьте маслом, выложите творожную массу, разровняйте поверхность. -
Смажьте поверхность сметаной и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 35-40 минут. -
Готовую запеканку остудите немного, нарежьте порционными кусками и подавайте со сметаной или вареньем.
Подавайте запеканку тёплой со сметаной, вареньем или сгущённым молоком. Хранится в холодильнике до 3 дней.
