Весенняя Мимоза со свежим огурцом — освежающая лёгкая вариация классического слоёного салата. Хрустящий огурец добавляет привычному блюду свежесть и сочность.
Такой вариант отлично подходит для тёплого времени года, когда хочется более лёгкой пищи.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сайра консервированная 1 банка
- Огурец свежий 2 шт
- Морковь отварная 1 шт
- Яйца отварные 5 шт
- Зелёный лук 20 гр
- Майонез 150 гр
На порцию
Калории: 190 ккал
Белки: 12 г
Жиры: 13 г
Углеводы: 6 г
Шаги
-
Сайру разомните вилкой, удалив крупные кости. -
Огурец нарежьте мелкими кубиками, слегка отожмите от сока. -
Морковь отварите, остудите, очистите и натрите на тёрке. -
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и отделите белки от желтков. -
Выложите слоями: огурец, сайра, морковь, белки, каждый слой промазывая майонезом и посыпая зелёным луком. -
Сверху посыпьте тёртыми желтками и подавайте сразу.
Подавайте салат сразу после сборки, пока огурец остаётся хрустящим. Освежающая версия любимой мимозы.
