Овощной суп с тыквой и морковью — яркое и ароматное блюдо с приятной естественной сладостью. Такое сочетание овощей делает суп особенно уютным в осенний сезон.
Яркий оранжевый цвет супа поднимает настроение даже в пасмурный день.
Ингредиенты
Порции: –+
- Тыква 400 гр
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Имбирь свежий 10 гр
- Оливковое масло 2 ст.л.
На порцию
Калории: 100 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 5 г
Углеводы: 13 г
Шаги
-
Тыкву и морковь очистите и нарежьте кубиками. -
Лук мелко нарежьте, имбирь натрите на мелкой тёрке. -
Обжарьте лук и имбирь на оливковом масле до аромата. -
Добавьте тыкву, морковь и воду, доведите до кипения. -
Варите овощи до мягкости 20 минут. -
Разлейте суп по тарелкам и подавайте горячим, украсив тыквенными семечками.
Подавайте суп горячим, украсив семечками тыквы. Уютное осеннее блюдо с ярким вкусом.
