Окрошка на сыворотке — диетическая вариация летнего супа на молочной основе. Сыворотка придаёт окрошке приятную лёгкую кислинку и делает блюдо более полезным.
Такой вариант отлично подходит для тех, кто следит за питанием, но хочет насладиться традиционным летним супом.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка отварная 250 гр
- Огурец свежий 3 шт
- Яйца отварные 4 шт
- Сыворотка молочная 1 л
- Зелень укропа 30 гр
На порцию
Калории: 130 ккал
Белки: 15 г
Жиры: 4 г
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. -
Огурец нарежьте небольшими кубиками. -
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте кубиками. -
Соедините курицу, огурец и яйца в большой миске. -
Залейте охлаждённой сывороткой. -
Посыпьте рубленым укропом и сразу подавайте охлаждённой.
Подавайте окрошку сразу после приготовления, хорошо охлаждённой. Диетическая молочная версия летнего блюда.
