Винегрет с солёными грибами — насыщенная вариация традиционного салата, где грибы добавляют глубокий аромат и приятную текстуру. Такое сочетание особенно ценится в русской кухне.
Солёные грибы прекрасно дополняют вкус свёклы и придают салату благородную нотку.
Ингредиенты
Порции: –+
- Свёкла отварная 2 шт
- Картофель отварной 3 шт
- Морковь отварная 2 шт
- Грибы солёные 150 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Растительное масло 3 ст.л.
На порцию
Калории: 140 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 15 г
Шаги
-
Свёклу, картофель и морковь отдельно отварите до готовности, остудите и очистите. -
Нарежьте все овощи небольшими кубиками одинакового размера. -
Солёные грибы нарежьте небольшими кусочками. -
Лук мелко нарежьте. -
Соедините все овощи, грибы и лук в большой миске. -
Заправьте салат растительным маслом, аккуратно перемешайте и охладите перед подачей.
Подавайте винегрет охлаждённым, заправив маслом непосредственно перед подачей. Ароматная классика русского стола.
