Лечо со сливами — необычная заготовка на зиму с интересным кисло-сладким вкусом. Такое лечо приятно удивит гостей своим оригинальным сочетанием.
Сливы придают лечо характерную кислинку и глубину вкуса, отличающую его от классических вариантов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Слива 500 гр
- Перец болгарский 500 гр
- Помидоры 800 гр
- Растительное масло 120 мл
- Сахар 100 гр
- Соль 1.5 ст.л.
На порцию
Калории: 115 ккал
Белки: 1 г
Жиры: 7 г
Углеводы: 13 г
Шаги
-
Сливы промойте, разрежьте пополам и удалите косточки. -
Перец нарежьте соломкой. -
Помидоры измельчите в блендере до состояния пюре. -
Влейте томатное пюре в кастрюлю, добавьте масло, сахар и соль, доведите до кипения. -
Добавьте перец и сливы, варите 20 минут до мягкости слив. -
Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам и закатайте, переверните до остывания.
Храните лечо в прохладном тёмном месте. Необычная заготовка на зиму с кисло-сладким вкусом.
