Лечо с грибами — ароматная заготовка на зиму с насыщенным вкусом. Такое лечо отлично подходит как дополнение к мясным и картофельным блюдам.
Грибы придают лечо характерный лесной аромат и делают заготовку более насыщенной.
Ингредиенты
Порции: –+
- Шампиньоны 500 гр
- Перец болгарский 500 гр
- Помидоры 1 кг
- Лук репчатый 300 гр
- Растительное масло 150 мл
- Сахар 60 гр
- Соль 2 ст.л.
На порцию
Калории: 105 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 8 г
Шаги
-
Грибы промойте и нарежьте пластинками. -
Перец нарежьте соломкой, лук полукольцами. -
Обжарьте грибы с луком на растительном масле до испарения жидкости. -
Помидоры измельчите в блендере и добавьте в кастрюлю с сахаром и солью. -
Добавьте обжаренные грибы с луком и перец, варите 20 минут. -
Разложите горячее лечо по стерилизованным банкам и закатайте, переверните до остывания.
Храните лечо в прохладном тёмном месте. Ароматная заготовка на зиму с грибами.
