Суп-пюре из цветной капусты — нежное диетическое блюдо с бархатистой текстурой. Такой суп подходит для тех, кто следит за питанием, благодаря низкой калорийности.
Цветная капуста делает суп очень мягким и легко усваиваемым.
Ингредиенты
Порции: –+
- Цветная капуста 500 гр
- Картофель 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Сливки 10% 100 мл
- Сливочное масло 20 гр
На порцию
Калории: 110 ккал
Белки: 4 г
Жиры: 6 г
Углеводы: 11 г
Шаги
-
Цветную капусту разберите на соцветия, картофель нарежьте кубиками. -
Лук мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле до мягкости. -
Добавьте капусту, картофель и воду, доведите до кипения. -
Варите овощи до мягкости 15-20 минут. -
Измельчите суп блендером до однородной кремовой консистенции. -
Влейте сливки, прогрейте и подавайте горячим.
Подавайте суп горячим, украсив соцветиями капусты. Лёгкое диетическое блюдо для здорового питания.
