Суп-пюре из красной чечевицы — сытное питательное блюдо с приятной бархатистой текстурой. Красная чечевица разваривается быстро, что делает суп простым и быстрым в приготовлении.
Такой суп богат растительным белком и отлично подходит для постного или вегетарианского меню.
Ингредиенты
Порции: –+
- Чечевица красная 250 гр
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Чеснок 2 зубчика
- Куркума ½ ч.л.
На порцию
Калории: 150 ккал
Белки: 9 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 24 г
Шаги
-
Чечевицу промойте под холодной водой. -
Морковь, лук и чеснок мелко нарежьте. -
Обжарьте овощи с куркумой на растительном масле до аромата. -
Добавьте чечевицу и воду, доведите до кипения. -
Варите суп 20 минут до полного разваривания чечевицы. -
Измельчите суп блендером до однородной консистенции и подавайте горячим.
Подавайте суп горячим с гренками. Сытное питательное блюдо для здорового питания.
