Овощной суп с грибами и картофелем — наваристое сытное блюдо без мяса. Такой суп отличается насыщенным вкусом благодаря обжаренным грибам.
Грибы придают супу глубокий насыщенный вкус, делая его сытным даже без добавления мяса.
Ингредиенты
Порции: –+
- Шампиньоны 300 гр
- Картофель 4 шт
- Морковь 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Вода 1.5 л
- Соль 1 ч.л.
На порцию
Калории: 90 ккал
Белки: 3 г
Жиры: 3 г
Углеводы: 14 г
Шаги
-
Грибы промойте и нарежьте пластинками. -
Картофель очистите и нарежьте кубиками, морковь и лук мелко нарежьте. -
Обжарьте лук с морковью и грибами на растительном масле до румяности. -
Вскипятите воду и добавьте картофель, варите 10 минут. -
Добавьте обжаренные овощи с грибами и варите ещё 10 минут. -
Посолите по вкусу и подавайте суп горячим.
Подавайте суп горячим со свежей зеленью. Наваристое сытное блюдо для постного меню.
