Рулет из индейки с вялеными томатами и моцареллой — изысканное блюдо для праздничного стола. Такой рулет отличается нежным вкусом и красивым срезом при подаче.
Вяленые томаты придают начинке насыщенный концентрированный вкус, а моцарелла — приятную тягучесть.
Ингредиенты
Порции: –+
- Филе индейки 700 гр
- Моцарелла 100 гр
- Помидоры вяленые 80 гр
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 1 ч.л.
На порцию
Калории: 190 ккал
Белки: 26 г
Жиры: 8 г
Углеводы: 3 г
Шаги
-
Филе индейки разрежьте вдоль и раскройте как книгу, слегка отбейте. -
Посолите филе и натрите измельчённым чесноком. -
Разложите моцареллу и вяленые томаты по поверхности филе. -
Сверните филе плотным рулетом и перевяжите кулинарной нитью. -
Обжарьте рулет со всех сторон до румяности, затем запекайте при 180 градусах 35 минут. -
Остудите немного, снимите нить и нарежьте рулет ломтиками.
Подавайте рулет нарезанным ломтиками, тёплым или охлаждённым. Изысканное блюдо для праздничного стола.
