Рулет мясной со шпинатом и яйцом красивый на срезе

Мясной рулет со шпинатом и яйцом — эффектное блюдо с красивым разноцветным срезом. Такой рулет часто готовят к праздничному столу благодаря его декоративному виду.

Шпинат придаёт рулету яркий зелёный слой, а яйцо создаёт контрастный жёлто-белый акцент в центре.

• 
  Шпинат промойте и обдайте кипятком, затем отожмите лишнюю жидкость.
• 
  Смешайте фарш с сырым яйцом и солью до однородности.
• 
  Разложите фарш на пищевой плёнке в виде прямоугольного пласта.
• 
  Распределите шпинат по фаршу, а варёные яйца выложите по центру в ряд.
• 
  С помощью плёнки сверните фарш плотным рулетом вокруг яиц.
• 
  Запекайте рулет в фольге при 190 градусах 50 минут, остудите и нарежьте ломтиками.

Подавайте рулет охлаждённым, нарезанным ломтиками, чтобы был виден красивый разноцветный срез. Эффектное блюдо для праздничного стола.